Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit
Haben wir alternative Techniken eingeführt, wie der begrenzte Einsatz von Kupfer und Schwefel (im biologischen Landbau zugelassen) und den Einsatz von Nützlingen in unseren Weinbergen, unter Verwendung der „sexuellen Verwirrmethode“. Dabei handelt es sich um ein biologisches Verfahren zur Bekämpfung schädlicher Insekten, indem ihre Fortpflanzung durch den Einsatz von Pheromonen eingeschränkt wird („Fortpflanzungsdüfte“, die verhindern, dass das schädliche männliche Insekt das weibliche findet und befruchtet).
Die sorgfältige und konstante Pflege der Weinreben gewährleistet den Trauben eine hervorragende Belüftung und Pflanzenschutz.
Die Grasflächen schützen das Land vor Erosion und das Anpflanzen von stickstoffreichen Kräutern und Pflanzen reduziert den Bedarf an Düngemitteln.
Wir schützen die lokale Pflanzenwelt. Viele Orchideenarten, von denen einige äußerst selten sind, stehen heute in unserem Landgut unter Artenschutz.
Wir haben Solarmodule für unsere Warmwasserversorgung (zur Reinigung der Weinkellerausrüstung) und Photovoltaikmodule für unsere Stromversorgung installiert.
Die Wasserversorgung ist im heißen Klima Siziliens kostbar. Aus diesem Grund haben wir effiziente Methoden zum Sammeln und Sparen von Wasser entwickelt. Auf dem Landgut befinden sich künstliche Seen (in denen die Regenfälle im Winter zur Verwendung im Sommer gesammelt werden), damit unsere Reben angemessen bewässert werden können, ohne dass eine externe Wasserversorgung erforderlich ist. Kontrollierte Tropfbewässerungssysteme maximieren die Effizienz der Wasserversorgung und stellen sicher, dass das Wasser nur dort verwendet wird, wo Bedarf besteht. Um die Wasserversorgung aufrecht zu erhalten, wird das Abwasser in einen organischen Schlammwasseraufbereiter geleitet und dort gereinigt, damit es wieder in die Wasserspeicher zurückgeführt werden kann.
Alle unsere Verpackungen werden getrennt und zur Mülldifferenzierung und zum Recycling verschickt.
